Grodda potatisar: Är de ätliga?
Men frågan som återstår att besvara är: kan vi äta potatis som har grodd? Ja, men vi måste fokusera på utseendet på hans hud. Om den senare är åldrad eller skrynklig kan den inte konsumeras, men om huden inte har dessa egenskaper kan vi äta den jordiga huden efter att ha tagit bort huden.
Var medveten om att intag av för mycket solanin kan orsaka mag-tarmbesvär, huvudvärk, yrsel och takikardi.
Fördelarna
Potatis har också många fördelar. Först och främst är de rika på B-vitaminer och C och mineralsalter . Bland de senare hittar vi mycket viktiga element som kalcium, fosfor, zink, magnesium och kalium. En annan fantastisk egenskap hos potatis är att sänka blodtrycket och de är effektiva vid behandling av många hudproblem enligt kinesisk medicin. Dessutom innehåller huden många fibrer .
